Свинья крупная белая – родоначальница всех пород. Характеристика и описание крупной белой свиньи Свинья крупная белая характеристика

Крупная русская белая свинья является в пределах нашей родины одной из самых популярных пород. Она была получена путем скрещивания английских свинок, завезенных в начале XX века, с отечественными. Это был первый подобный эксперимент и весьма удачный. Фермеры называют полученный универсальный генотип основой свиноводства. Его активно используют для получения новых разновидностей породы, которые по специализации могут быть сальными, мясными или поставщиками высококачественного беконного мяса.

Чистый нежный белый цвет

Сейчас можно приобрести поросят разных мастей – красного, рыжего, черного, пятнистого. У некоторых пород встречаются особи как белые, так и пятнистые.

На качество мяса оттенки кожи не влияют. Здесь имеет значение принадлежность породы к мясному, сальному или универсальному направлению. Предпочтение тому или иному цвету носит по большей части эстетический характер.

Как правило, с детства мы привыкли в книжках и мультфильмах видеть милых розовощеких поросят. Белый цвет всегда олицетворяется с чем-то добрым и чистым.

На практике у свиней со светлым кожным покровом легче определять степень здоровья или болезненности. Многие предпочитают белых поросят, поскольку не привыкли к салу с черной кожей.

К русским породам свиней белого цвета можно отнести:

• крупную белую;
• уржумскую;
• брейтовскую;
• муромскую;
• сибирскую;
• ливенскую;
• скороспелую (СМ-1).

Русская белая с английскими корнями

Русские белые хавроньи по конституции являются более крепкими, обладают повышенной репродуктивностью и высокими адаптационными свойствами.

Они имеют вытянутое туловище, голову с маленьким рылом и аккуратным пятачком, вертикально торчащие уши, коротковатую шею, незаметно переходящую в спину. У них весьма широкая грудь, правильно поставленные недлинные ноги, развитые окорока. На белой и гладкой коже растет жесткая щетинка.

Русская белая порода имеет следующие физические параметры: вес от 320 до 350 кг — у хряков и от 250 до 270 кг — у самок; объем груди до 165 см — у самцов и до 155 см — у самок; длина туловища до 180 см — у мужских особей и до 165 см — у женских особей. Характеристика породы может быть дополнена развитым материнским инстинктом у самок и быстрым приростом поросят.

Быстрый набор веса достигается только в случае соблюдения комплекса условий: комфортного «проживания», правильного питания. В зимнее время помещение, где живут свиньи, должно отапливаться.

Уже в месячном возрасте малыши могут весить 8 кг, в период отъема – 25 кг, а в полугодовалом возрасте – 100 кг.

Представители русской белой породы являются рекордсменами не только по приросту, но и плодовитости. Зафиксирован случай рождения 32 поросят в одном приплоде.

Выход мяса при убое может составлять 82%.

При выборе данной породы нужно обратить внимание на ее главные достоинства – универсальность, быстрое развитие, всеядность, тихий нрав, повышенные репродуктивные качества и недостатки – плохую переносимость морозов, прямых солнечных лучей, склонность к ожирению, нежную кожу и провисающий крестец.

Уржумская порода

Свиноводство России во второй половине XX века пополнилось новой породой – уржумской, полученной в Кировской области. Окончательного результата селекционеры добивались очень долго, много раз скрещивая местных хавроний с хряками крупного белого типа.

Среди особенностей уржумских свиней выделяют крупные размеры с растянутым туловищем и облегченной передней частью. Взрослая мужская особь в длину может доходить до 190 см, женская – до 175 см. На аккуратной голове слегка вытянутое рыло. Уши удлинены и наклоняются вперед. Ноги мощные, но не длинные. Цвет кожи – преимущественно белый.

Свиноматка может родить 12-15 поросят, которые прибавляют за сутки около 700-750 г.

К 6-7 месяцам живая масса уржумского поросенка приближается к 100 кг.

Мясо свиней из Уржума относится к беконным разновидностям. Его выход составляет 50-60%. Шпик, как правило, толщиной 2-3 см.

Брейтовские белые свиньи

К свиньям белой масти можно отнести брейтовскую породу, ведущую начало из села Брейтово. Для ее получения использовались материалы нескольких генотипов, в том числе, и крупной белой.

В результате селекции получились большие, с развитой задней частью особи. По длине хряки вырастают до 180 см, самки – до 165 см. Широкие грудная клетка и спинная часть хорошо сочетаются с правильно поставленными сильными ногами и развитыми окороками. Конституция и описание дополняется длинными ушами и широкими ганашами.

Брейтовские свиноматки весьма многоплодны, приносят по 11-12 голов. Веса в 100 кг поросята достигают в семимесячном возрасте.

Эта русская белая порода свиней относится к универсальным. Выход мяса составляет примерно половину туши. Оно отличается интенсивностью окраски, мраморностью, высокими белково-качественными показателями.

О муромской породе

Обладателями белого окраса являются представители муромской породы. Они были получены методом скрещивания местных обитателей ферм с крупными белыми и литовскими свиньями.

Муромские свинки хороши для пастбищного содержания. Их отличительной чертой является приспособленность к поеданию значительного количества объемистых кормов.

По экстерьеру они очень схожи со своими недалекими родственниками – такие же крепкие, крупные, гармонично сложенные. Из внешних признаков также можно отметить: длинные, свисающие до глаз уши, коротковатые, но крепкие ноги, легкую голову, развитые окорока.

Хряки могут весить более 300 кг, вес самки – примерно 200-220 кг.

У свиноматки в одном помете могут появиться на свет до 10-11 поросят, которые растут очень быстро и к 7 месяцам набирают вес в 100 кг.

Мясность туши колеблется от 55 до 57%. Мясо получается высокого беконного качества.

Сибирские северные поросята не боятся холодов

Свиньям породы сибирской северной также суждено носить традиционный белый окрас. Их вывели путем скрещивания короткоухих местных свинок с особями крупной белой разновидности. Одной из главных задач селекционеров было получение у нового генотипа приспособляемости к сибирским морозам.

Они являются обладателями крепкой конституции. По внешнему описанию сибиряки очень похожи на прародителей: имеют широкие грудную и спинную области, выразительные бока, развитые окорока. Их кожный покров плотный и грубый, имеет согревающий подшерсток.

Взрослые особи женского пола весят 240-260 кг, мужского пола – 315-360 кг. Длина свиноматок достигает 165 см, хряков – до 172 см.

Поросята хорошо прибавляют в весе – от 690 до 750 г, в 6 месяцев набирают 100 кг.

Сибирская порода белых свиней является очень популярной на территории Сибири и Казахстана.

Ливенские свиньи родом с Орловщины

Встречаются белые особи среди представителей ливенской породы. Она появилась впервые в Орловской области в 1949 году. Затем ее восстановлением занимались ученые Ливенского племенного рассадника.

Свиньи отличаются удлиненным туловищем, размер которого может доходить до 180 см. Они весьма массивны и крепки. Хряки могут набрать вес в 320 кг, свиноматки – 250 кг. На небольшой головке размещены аккуратный пятачок и толстые, свисающие ушки.

У свиней чаще всего бывает белый окрас, но «проскакивает» и черный с белым, оранжевый с черным. Кожа складчатая, рыхлая с густой щетиной.

Поросята растут интенсивно, набирая от 700 до 900 г в день. Они неприхотливы в еде.

Селекционеры, достигнув хороших результатов в улучшении экстерьерных показателей, попытались повысить продуктивность и качество мясной продукции. Для этого ливенских свиней скрестили с породой ландрас.

Скороспелая мясная порода

Создание скороспелой мясной породы (СМ-1) связано со сложной селекционной работой. Для ее получения использовались многие лучшие представители отечественных и заграничных генотипов.

Само название породы говорит о превосходстве данных свинок перед другими по скорости роста (почти в 1,5 раза). При этом не требуется увеличения затрат на корм. Также отмечают их отличные адаптационные способности.

Особи скороспелой породы имеют внушительные размеры. Живая масса самцов доходит до 320 кг, свиноматок – до 241 кг. Длина тела – почти 185 см у хряков, что на 17 см больше, чем у самок.

Широкое и крепкое туловище дополняется развитыми окороками. Отличительный признак – слегка свисающие ушки.

Поросят рождается много – 10-11 голов. Растут они быстро, показывая прибавку в весе до 696 г в сутки. Через 177 дней достигают веса в 100 кг. Выход мяса при убое – до 64%.

Если вам понравилась наша статья, поставьте, пожалуйста, лайк.

Напишите в комментариях, нравятся ли вам белые породы свиней и почему.

Вам также может быть интересно

Порода свиней Крупная Белая - распространенная разновидность на территории России. Популярность представителей этой породы у скотоводов объясняется неприхотливостью в уходе и хорошей переносимостью местного климата.

Впервые белая порода свиней была выведена более двухсот лет назад в Англии. Профессиональными заводчиками было приложено немало усилий для выработки стандартов и дальнейшего сохранения этой породы. В результате породу удалось сохранить.

Около тридцати лет назад эта разновидность появилась в нашей стране и до сих пор остается популярной и востребованной среди скотоводов. Отечественные крупные белые свиньи отличаются своей плодовитостью и скороспелостью. К тому же они больше адаптированы к погодным условиям российских регионов, в отличие от иностранных собратьев.

Описание породы

Порода имеет выраженную мясную направленность. Свиньи крупной белой породы отличаются крепкой конституцией тела. Туловище - длинное. Спина слегка выгнута. Грудь - широкая. Свинья основательно стоит на крепких коротких ногах с массивными копытами.

Аккуратная голова с широким лбом. Большие упругие уши слегка направлены вверх и в сторону.

Особенности ухода и содержания

Свинарник должен быть теплым и иметь хорошую вентиляцию. В полу необходимо предусмотреть специальные канавки для удаления продуктов жизнедеятельности. Помимо пространства для содержания, свиньям нужны зона для купания и место для выгула.

Оптимальная площадь для содержания поросят крупной белой породы - станок в 3 м², для взрослых особей 4 м². Для подсосной матки следует обустроить чистое пространство площадью не менее 6 м².

С учетом того, что свиньи любят делать подкопы, постройка для содержания должна быть крепкой. Помимо этого, необходимо предусмотреть крепкую надежную изгородь во избежание слома животным.

Питание нужно давать 5 раз в день. Вода для питья должна иметь температуру, которая не превышает 20 градусов. Это необходимо для предотвращения возникновения кишечных расстройств и инфекций у свиней.

Кормление

В качестве полезной пищи необходимо вводить в рацион питания еду с содержанием витаминов и минералов. Такой корм поможет повысить устойчивость организма животного к болезням и перепадам температур. Дополнительным плюсом будет получения мяса высокого качества после забоя.

В пищу полезно давать бобовые и зерновые культуры:

• Горох;
• Пшеницу;
• Ячмень;
• Рожь.

Для питания свиней можно также использовать урожай из огорода:

• Листья капусты;
• Яблоки;
• Люцерну;
• Картофель;
• Свеклу.

Кроме того, в рационе питания должны присутствовать молочные продукты и комбикорма.

Питание молодняка отличается. Поросят нужно кормить отваренными корнеплодами и пшеницей с молочной сывороткой. В среднем, для одной молодой особи нужно заготовить около трех килограмм корма на одни сутки. Частота приемов пищи - три раза в день, затем можно понемногу увеличить количество приемов до пяти раз в сутки. Также следует давать свиньям 1 ст.л. соли каждый день.

Продуктивность

Свиньи крупной белой породы отличаются хорошей мясной продуктивностью и скороспелостью. В случае, если животное правильно кормить и соблюдать необходимые правила ухода, то уже к одному году вес особи составит 200кг.

Вес взрослой свиноматки - 270кг. Минимальный вес хряка начинается от 280 кг. Максимальный вес достигает 370 кг. За один опорос самка приносит потомство из 11-14 малышей. Иногда больше. Соотношение убойного выхода к общей массе составляет 82:18%.

Разведение

Крупная белая порода свиней отличается ранней половой зрелостью, которая наступает в возрасте 6 месяцев. Тем не менее, со случкой лучше подождать хотя бы до 8 месяцев. Такая необходимость связана с неприспособленностью организма молодой особи к нормальному вынашиванию.

Оптимальным сроком для проведения покрытия считается возраст 10 месяцев. В этот период свиноматка приносит здоровое потомство, а ее вес уже достигает примерно 120 кг.

Когда у самки начинается половая охота?

Для правильного и точного определения начало охоты, необходимо обратить внимание на ряд следующих признаков:

• Покраснение и набухание наружных половых органов;
• Небольшое истечение вследствие созревания фолликул;
• Повышенная раздражительность, беспокойное поведение и частое визжание;
• Снижение аппетита.

Для нормального проведения покрытия важно не упустить момент начала охоты. В момент достижения пика половой активности самка допускает хряка к покрытию.

Беременность длится около 4 месяцев. Скорое приближение родов можно заметить по следующим признакам:

• Половые органы набухли;
• Брюхо опущено;
• Молочные железы увеличены.

Фермеру необходимо оказать соответствующую помощь свиноматке при родах:

• Обрезать и обработать пуповину;
• Очистить пятачок и ушки поросят от слизи;
• Обтереть тельце тканью или чистой мешковиной.

В связи с крупными размерами, самки этой породы часто давят потомство во время потуг. Будьте внимательны.

Как ухаживать за поросятами после рождения?

Свиноматка способна принести потомство из 10-14 малышей за один опорос, иногда больше. Обычно после первых родов количество поросят небольшое, в следующие разы численность может быть больше.

Сразу после рождения поросятам потребуется обогрев, в независимости от времени года. Для этого используются лампы, электрические обогреватели и другие источники тепла. Важно не допускать, чтобы температура в сарае опускалась ниже 28 градусов, особенно в первые часы после рождения поросят.

Во время первого приема пищи необходимо приложить поросят к соскам свиноматки, придерживая за мордочки. Это нужно делать в течение первых 45 минут после появления поросят на свет, даже если у свиньи все еще длятся потуги.

Поросята крупной белой породы быстро развиваются и набирают вес. С третьего дня жизни, помимо материнского молока, можно давать им первый прикорм. Также с этого времени можно выпускать их в прогулочный загон. Свиноматка должна получать точно такое же питание, какое было до опороса. В противном случае, качество и количество молока может ухудшиться.

Достоинства и недостатки породы

Особей крупной белой породы скрещивают с другими разновидностями для получения нового поколения с улучшенной продуктивностью. Кроме того, эта порода имеет следующие достоинства :

• Устойчивость к условиям местного климата;
• Неприхотливость в еде и уходе;
• Плодовитость и скороспелость.

К недостаткам относятся:

• Плохая переносимость сильных морозов;
• Мягкие рыхлые баки;
• Свислый крестец;
• Склонность к ожирению, при избыточном содержании зерновых культур;
• Восприимчивость палящего солнца из-за белой масти (этот фактор следует учитывать скотоводам из Южных регионов).

Перед покупкой поросят крупной белой породы, необходимо учесть ряд важных моментов:

1. Здоровые особи начинают визжать и проявляют заметное беспокойство при попытке протянуть к ним руку;
2. Вес здорового двухмесячного животного не должен быть меньше 20 килограмм;
3. Если поросенок имеет небольшой вес и не реагирует на прикосновения, от его покупки следует отказаться.

В случае оптовой покупки свиней, нужно постараться уделить время на внимательный осмотр каждой особи. Это связано с тем, что некоторые продавцы умышленно подкидывают несколько больных особей в большие оптовые партии.

Также необходимо поинтересоваться, какие корма, витамины и вакцины получали особи с рождения и до сегодняшнего момента. В противном случае, резкая смена рациона питания может привести к снижению аппетита и исхуданию.

Дополнительно к этому, желательно лично понаблюдать, как животное поглощает пищу. Если поросенок пытается сосать, а не пережевывать пищу, значит, его еще не приучили питаться самостоятельно.

Следует уделить особое внимание прикусу. Верхняя и нижняя челюсти должны нормально смыкаться. В противном случае, свинья не сможет нормально пережевывать еду. Это может привести к нарушению переваривания пищи и недостаточным получением организма животного полезных веществ, что может привести к серьезным осложнениям.

Видео: Разведение и содержание белых свиней

Порода крупных белых свиней давно зарекомендовала себя среди скотоводов. Это универсальная неприхотливая порода выраженной мясной направленности. Разведением могут заниматься даже новички, при условии соблюдения ответственного отношения к животному.

Свиньи крупной белой породы являются самыми распространенными не только в нашей стране, но и по всему миру. Понятно, что опытных свиноводов эта порода привлекает не своим окрасом, а показателями производительности. На сегодняшний день эти свиньи являются самыми востребованными в селекции, поскольку имеют способность на генетическом уровне сохранять все свои самые лучшие качества.

Хорошая сальная и мясная продуктивность, спокойный нрав и высокая воспроизводимость поколений делают содержание и разведение этих свиней экономически выгодным делом, которое привлекает даже ленивых. Чтобы более подробно познакомиться с особенностями крупных белых свиней предлагаем к прочтению приведенную ниже статью.

Отправляемся за поросятами: правила выбора здоровых особей

Самое главное в разведении свиней – это выбрать здоровых и производительных поросят, за счет потомства которых и можно развить весь свой бизнес или просто расширить свое домашнее хозяйство. В этом деле есть несколько общепринятых правил, которые рекомендуют использовать опытные свиноводы:

На продажу поросят обычно выставляют уже в возрасте 1 месяца . Очень важно, чтобы к этому моменту они уже могли самостоятельно питаться обычно пищей из корыта. В противном случае у Вас будет очень много проблем с приобретенными животными, возможны даже неприятные летальные последствия.

Поэтому, стоит не только детально расспросить продавца о том, как и чем питаются его поросята, но и по возможности самому понаблюдать за процессом поглощения пищи. очень хорошо, если животное захватывает и пережевывает пищу всей пастью.

Если же процесс еды выглядит так, как будто поросенок сосет, то он еще не отучен от матери и продавец еще не приучил его самостоятельному питанию.

Немаловажно для таких свиней как крупная белая и наличие правильного прикуса. От этого на прямую будет зависеть то, насколько быстро животное сможет набирать вес. При неправильно смыкающихся челюстях свинья не способна полноценно пережевывать пищу и вынуждена заглатывать ее целиков. Как результат, еда не переваривается полностью и попросту выводится из организма, так и не отдав животному свои питательные вещества.

Также, это является причиной проблем с пищеварением. Поэтому, выбирая поросенка, очень внимательно осмотрите его зубы и то, насколько плотно смыкаются верхняя и нижняя челюсти.

Конституция тела поросенка – главный показатель его продуктивности и здоровья. При выборе поросят крупной белой породы обращайте внимание, чтобы спина у них была прямой, а крестец ровным.

Также, для описываемой породы характерной является большая длина туловища, которая проявляется уже в раннем возрасте. Ноги у поросят должны быть крепкими, поскольку во взрослом возрасте эти животные набирают очень большой вес, который они не смогут носить на слабых ногах. Голова у представителей породы средняя по размерам с прямым лбом и вытянутым вперед пятачком. Уши падают на лом и могут немного закрывать глаза.

Специалисты рекомендуют покупать сразу нескольких поросят, поскольку таким образом они лучше откармливаются. Вообще, принято считать свиней стадным животным, поэтому им знакомо чувство конкуренции при поглощении пищи. Таким образом, даже не испытывая голода, животные попросту будут стараться поглотить как можно больше еды, что в результате пойдет только на пользу их весу.

Аргументом за то, что выращивать одновременно несколько особей является целесообразным решением служит и то, что затраченные на уход за одним поросенком силы и за несколькими будут практически эквивалентными. А вот в отношении прибыли – это совершенно разные вещи.

Характеристики и особенности породы крупной белой свиньи

Родиной этой породы является Англия, но на территории бывшего СССР она разводится уже свыше 30 лет. За это время она значительно изменилась. В частности, современным животным характерна более крепкая конституция тела и хорошие адаптивные свойства.

Благодаря этому, а также хорошей продуктивности мясо-сального направления, на сегодня среди всего свиного поголовья количество представителей именно крупной белой породы составляет около 80%.

Какими же преимуществами может похвастаться порода?

• Способность приспосабливаться к самым разнообразным климатическим условиям. Именно по этой причине крупная белая свинья стала настолько распространенной в России, поскольку ей прекрасно подходят для жизни как жаркий климат Краснодара, так и холода Сибири. При чем, особей без проблем можно перевозить с одного региона в другой, на адаптацию к новым условиям у них уйдет всего лишь несколько недель, а может и дней.
• Неприхотливость к рациону. В очередной раз отметим, что эта порода относится к мясо-сальному направлению, поэтому к ней можно использовать любой тип откорма и при любом она даст хороший результат. В качестве пищи эти животным идеально подойдут и концентраты, и различные комбикорма и сочные корма. Не менее успешно выращивают крупных белых свиней и на обычных пищевых отходах, которые они поедают с превеликим удовольствием.
• Гибкость генетической структуры. Благодаря этому преимуществу представители породы без труда сохраняют все свои самые лучшие характеристики на протяжении многих лет, и даже смогли передать их другим породам. Но нельзя считать генетический код крупных белых свиней ригидным: на протяжении всего времени существования породы она также довольно таки сильно усовершенствовалась – улучшилась конституция и общая продуктивность.
• Отличные показатели продуктивности. Туша крупной белой свиньи состоит из большого количества мяса и сала. Мышцы у этих животных развиваются очень хорошо и быстро, при этом мясо остается нежным и в довольно зрелом возрасте. Жировые ткани начинают откладываться с очень раннего возраста и, к моменту наступления подходящего времени для убоя, накапливаются в больших количествах.
• Важным аспектом продуктивности является и способность свиноматок производить на свет за один раз более 10-ти поросят. Благодаря своим крупным размерам она без проблем всех их выкармливает и выхаживает, обеспечивая хорошую воспроизводительность поколений.
• Крупные белые свиньи характеризируются скороспелостью. То есть, особи дозревают очень рано и уже в возрасте одного года свиноматку обычно случают с кабаном для получения потомства. Некоторых свиноматок с особенно хорошим материнским инстинктом содержат исключительно для вынашивания потомства.

Недостатки крупных белых свиней: с какими неприятностями можно столкнуться при разведении породы?

Самый главный недостаток – это ожирение. Ведь, с одной стороны очень хорошо, что эти свиньи способны поглощать практически любую пищу, но с другой это выливается в неприятные последствия. Такие животные часто страдают от сердечных болезней, в следствии чего период их жизни значительно укорачивается. Из-за большого количества жировых тканей ухудшается качество мяса.

У представителей породы также имеются такие конституционные особенности, как очень мягкие баки и немного свислый крестец. В следствии этого, наращивание тканей на задней части туловища нельзя назвать интенсивным.

Также, при содержании крупной белой свиньи в южных климатических зонах желательно не выпускать животных на улицу под палящее солнце. Для прогулок нужно сооружать специальные навесы. Дело в том, что из-за белой масти эти свиньи могут очень сильно обгорать, в результате чего у них на некоторое время поднимается температура, падает аппетит и, соответственно, снижаются показатели веса.

Но и слишком низкие температуры крупным белым свиньям не желательны. Шерсти у них практические нет, поэтому животные очень быстро теряют свое тепло и начинают замерзать

Особенности экстерьера и главных параметров крупной белой породы свиней

Представителям породы характерна небольшая и очень легкая голова, которая имеет пропорциональные размеры. Самой главной отличительной чертой является очень широкий лоб и небольшое рыло.

Профиль очень сильно вогнут, в следствии чего, носовая часть практически прямая. Уши у них очень большие и упругие, но не толстые. От головы уши немного приподняты вверх и направленны немного в стороны и вперед, как бы нависают над мордой животного, немного прикрывая глаза.

Само же туловище свиньи довольно широкое, имеет такую же широкую и глубокую грудь. Спина в целом ровная, но к задней части немного выгибается, хотя переход в поясницу и крестец практически незаметен. Все это свидетельствует о комбинированном типе производительности породы – способности хорошо развивать мышцы и накапливать жировые ткани. Также, туловище довольно длинное, что характеризирует продуктивных свиноматок, способных одновременно вскармливать больше десятка поросят.

Важное значение для любых животных имею ноги, поскольку на слабых ногах вырастить крупное животное довольно проблемно. Но у свиней крупной белой породы ноги хотя и короткие, но крепкие, правильно поставленные. Кожных складок на ногах почти нет. Копыта очень ровные, но массивные и крепкие. Последняя характеристика позволяет выпасать данную породу на открытом пространстве, поскольку животным не составляет большого труда преодолевать большие расстояния.

Преимущество содержания данной породы в домашних условиях связанно еще и с очень покладистым характером животных. Они очень отзывчивы на человеческую ласку, быстро привыкают к хозяину. Очень редко встречаются случаи, когда эти свиньи подрывают пол или ломают оградки загонов. Правда, очень желательно предоставить им место, где они могли бы вдоволь порыть землю и покупаться в грязи. Свиноматки проявляют себя очень заботливыми по отношению к своему потомству.

Данная порода не зря называется крупной, по своим размерам ее представители и вправду достигают больших показателей. Уже в возрасте 36 месяцев средний вес хряка может составлять 320-350 килограмм. Свиноматки не такие крупные, но в целом тоже внушаю своим весом – от 220 до 250 килограмм.

Расход кормов для откорма крупных белых свиней очень низкий. При среднесуточном привесе в 650-700 грамм, который свиньи обычно имеют в возрасте 180-190 дней, на один килограмм привеса в среднем уходит 3,9 кормовых единиц. Такими темпами к возрасту в полгода хряки уже набираю вес в 100 килограмм.

Убойный выход туши таких свиней составляет около 82%, что является необычайно высоким показателем даже для этих животных. Количество мяса обычно превышает количество сала, хотя в особей страдающих ожирением их количества могут быть практически одинаковыми.

Особенности ухода за свиньями крупной белой породы

Кормление свиней: правильный рацион для правильного прироста

Чтобы получить мясо-сальную продукцию высокого качества, животных нужно кормить качественной и насыщенной витаминами пищей. Идеально сочетать обычное кормление с помощью концентратов и пищевых отходов с выгуливанием и выпасом на сочных травах. Зимой очень важно давать свиньям мелко порубленное сено или солому.

Среди главных составляющих рациона крупных белых свиней стоит обратить особое внимание на такие продукты:

• Картофель (лучше давать отваренным, но обязательно нужно сливать воду, в которой он готовился).
• Морковь, свекла, редис (можно давать в небольших количествах и в сыром виде, но предварительно нужно измельчить).
• В урожайные годы можно кормить свиней грушами и яблоками, но в ограниченных количествах, как добавку к основному рациону.
• Молочные продукты особенно полезны молодым особям, хотя вмешивать их в пищу взрослым животным также полезно.
• Сочные корма, такие как горох и люцерна.
• Ячмень, овес, пшеница, рожь. Зерно лучше давать в размолотом или даже распаренном виде, поскольку свиньи не способны его полноценно прожевывать и в результате оно целиком выводится вместе с калом.
• Сезонные корма: листья капусты, бобы, кабачки, тыква, кукуруза.

Поросятам нужно готовить еду каждый день, включая в нее отваренные корнеплоды, растительную пищу, молочную сыворотку и размолотую пшеницу. В сутки одному поросенку требуется около 2-3 килограмм еды. Важно давать свиньям соль, которая поможет укрепить кости.

Небольшие нюансы содержания и выращивания крупных белых свиней

Самыми лучшими условиями содержания свиней крупной белой породы являются теплые свинарники с хорошей вентиляционной системой. Если Вы собираетесь не просто содержать их, но и разводить, молодое потомство, то обязательно организуйте освещение. Важным требованием к помещению являются специальные канавки для отводов жидких продуктов жизнедеятельности.

Свинарник важно продумать таким образом, чтобы животных можно было выпускать на прогулки. Станки должны иметь такую площадь, которую требуют сами животные: свиноматке и хряку необходимо как минимум 4м2, молодняку будет достаточно 3 м2, а вот подсосной свиноматке – около 6м2.

Молодых поросят и свиней на откорме стоит кормить примерно 5 раз в день. Также, дополнительно стоит ставить корыта с теплой и чистой водой, особенно если откорм проводится с помощью концентратов.

Опорос у свиноматок: нужно ли человеческое вмешательство?

Готовыми к случке свиноматки становятся уже в возрасте 6-ти месяцев, однако лучше дать им подрасти еще два месяца, чтобы вынашивание потомства не нанесло вреда организму свиньи. Лучше всего, если к моменту покрытия свиноматка достигнет возраста в 10 месяцев и веса в 120 килограмм. Спаривание проводится только тогда, когда свиноматка сама проявляет охоту: у нее набухают и краснеют половые органы, появляется небольшое истечение, животное ведет себя беспокойно, утрачивает аппетит.

Опорос у крупных белых свиней наступает по истечению 115 дней с момента покрытия. О скором появлении поросят также будут свидетельствовать покрасневшие половые органы, набухшие молочные железы, опущенное брюхо.

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

29 раз уже
помогла

Благодаря относительно хорошей приспособленности к российскому климату и гибкости в генетическом плане крупная белая порода свиней стала заслуженно самой востребованной среди фермеров. Что она из себя представляет, и каковы особенности ее разведения?

История породы

Крупная белая порода свиней была выведена в 19 веке английскими заводчиками, стремившимися сохранить вырождающихся йоркширских парнокопытных. Фермеры договорились не скрещивать животных, чтобы выдержать чистоту крови. За 100 лет эксперимента заводчики вывели около сотни представителей породы и назвали ее крупной белой.

В нашу страну крупная белая свинья попала лишь в 80х годах 20 столетия, когда отношения с западными странами стали более-менее открытыми. Она сразу завоевала рынок и сейчас почти 80% разводимых фермерами свиней имеет в своей крови следы породы.

Этот вид парнокопытных настолько ассимилировался в наших фермерских хозяйствах и стал привычным для разведения, что его иногда именуют русской белой породой.

Особенности породы

Внешний вид русской белой породы свиней:

• Лоб у животного довольно широкий;
• рыло небольших размеров;
• профиль головы немного вогнутый;
• уши большие и упругие, направленные вверх и вперед;
• шея крепкая и мясистая;
• туловище животного широкое и длинное;
• спина свиньи белой породы имеет небольшой прогиб, плавно переходящий в крестец;
• ноги короткие и почти не имеют кожных складок.

Характеристики

• Большая белая порода по характеру очень спокойная;
• животные быстро набирают массу, в год свинья весит уже около 200 кг;
• породу используют в разных направлениях: мясном, сальном, реже — в беконном;
• самки весьма плодовиты, приносят 11-18 поросят.

Преимущества

• Крупная белая свинья прекрасно приспособлена к мягкому климату средней полосы;
• животные не прихотливы к кормам — их можно кормить традиционным для нашей страны питанием;
• при скрещивании дают сильное, выносливое и продуктивное потомство;
• обладают высокой плодовитостью;
• скороспелые, как при наборе веса, так и в плане полового созревания свиньи.

Крупная белая свинья имеет и недостатки:

• При недостатке движения быстро наращивают сало и начинают страдать от ожирения;
• плохо переносят жару и сильные морозы, поэтому лучше их выращивать в мягких климатических условиях средней полосы.

Питание свиней крупной белой породы

Несмотря на хорошую приспособленность породы к разным кормовым условиям, для хорошего набора веса, наращивания мяса и здоровья поколения важно обеспечить свиней сбалансированным питанием.

1. Для устойчивости свиней к заболеваниям и получения качественной мясо-сальной продукции, следует обеспечить их рацион минералами и витаминами.
2. Полезно в теплое время года выпускать животных на просторное пастбище.
3. В России белая порода свиней ест картофель, кабачки, свеклу, капусту, тыкву, морковь. Из зерновых им подойдут ячмень, рожь, пшеница и овес. Животные хорошо переносят фруктовые подкормки в виде яблок и груш, с охотой и пользой для себя питаются горохом, кукурузой, люцерной. Для пополнения минерального баланса свиней подкармливают молочными продуктами (сывороткой), рыбно-костной мукой и солью.
4. В теплое время года свиньям, помимо зерна и овощей дают свежую траву и ботву, а в прохладное время года для наращивания качественного мяса их подкармливают травяной мукой.
5. В сутки на питание молодых особей уходит 2-3 кг корма, разделенных на 3 приема пищи.
6. Температура питья для избежания кишечных расстройств и развития инфекций не должна превышать 20 градусов.

Особенности ухода

Для свиней в фермерском хозяйстве нужно создать для них комфортные условия: обеспечить местом выгула и купания, а также правильно обустроить свинарник.

• Свинарник должен быть теплым и хорошо вентилируемым;
• на полу желательно организовать канавки, чтобы по ним удалялись продукты жизнедеятельности животных;
• стены, перегородки и пол в свинарнике должны быть прочными, так как животные любят подкапывать, ломать и крушить;
• свинарник должен утеплен как по контуру, так и по полу, для согрева зимой животным кладут в станки побольше сена и опилок.

Немаловажно также обеспечить животных достаточным пространством в свинарнике. Для молодняка достаточно станка в 3 кв.м., свиноматке потребуется уже 4 кв.м, подсосной самке нужно много места — от 6 кв.м.

Покупка поросят

Если вы впервые решили завести крупную белую породу свиней, вам нужно ответственно подойти к выбору поросят. Приобрести их можно на специализированном сельхозрынке или у частников.

Читайте также: Особенности содержания свиней породы дюрок

Определить здоровых поросят, которые принесут пользу вашему хозяйству, можно по их поведению и внешнему виду:

• Здоровые поросята намного крупней особей своего помета;
• в 2 месяца (обычно в этом возрасте происходит реализация молодняка) крепкий здоровый поросенок весит 20-25 кг;
• крепкий выносливый поросенок будет бояться человека, убегать и визжать;
• если детеныш не сопротивляется и не реагирует негативно на прикосновения — скорей всего, он слаб и болен;
• чтобы не потратить ощутимые средства на «заморышей», которые, скорей всего, не выживут, нужно внимательно осматривать каждую особь в партии, отбирая только крепких поросят;
• обязательно расспросите заводчика, какие медикаменты давались молодняку и какие вакцины были сделаны;
• также следует узнать, каким кормом питались белые поросята — вам следует продолжить выкармливать молодняк так же, как и прежний хозяин, плавно внося изменения в их рацион, ведь резкая смена пищи способна повлечь за собой задержку роста, похудению и даже болезням.

Особенности разведения породы

Самки становятся половозрелыми довольно рано — уже с 6 месяцев, но для полноценного вынашивания молодой самки рекомендуется отложить первую случку хотя бы до 8 месяцев. К этому сроку ее организм успеет перестроиться на природные механизмы. Неторопливые фермеры обычно оттягивают и вовсе до 10 месяцев, пока свиноматка не достигнет веса в 120 кг, считается, что в этот срок самка окончательно готова к покрытию и полноценному вынашиванию детенышей.

Чтобы покрытие прошло наиболее эффективно и не доставило дискомфорта самке, следует точно поймать момент для случки в период половой охоты свиньи. Для этого за свиноматкой следует наблюдать ежедневно, осматривая ее и отмечая нужные вам признаки:

• Наружные половые органы свиноматки заметно припухают и краснеют;
• на созревание фолликул, готовых к оплодотворению, будет указывать небольшое истечение из влагалища;
• самка часто повизгивает и в целом ее поведение становится заметно беспокойней;
• готовая к спариванию свинья теряет аппетит;
• по достижении пика готовности к оплодотворению, самка становится совершенно неподвижной и безвольно подпускает хряка к себе.

Беременность у крупной белой породы длится 115 дней. Незадолго до родов у свиноматки опухают и краснеют половые органы, увеличиваются молочные железы, а брюхо опускает вниз. Самка становится беспокойной, сгребает подстилку в углы и перемещает эти кучи по своему загону.

Чтобы избежать нежелательных осложнений, при первых предвестниках родовой деятельности лучше вызвать ветеринара. Специалист будет контролировать процесс рождения поросят и при необходимости поможет свиноматке. Если у вас нет возможности пригласить ветврача, находитесь при рожающей самке сами.

1. Рожденным поросятам следует очистить уши, рот и пятачок от слизи.
2. Тельца малышей нужно обтереть сухой чистой тканью насухо;
3. Пуповины у каждой особи обрезают и густо прижигают йодом.
4. В первые 45 минут малышей следует приложить к материнской груди, в которой уже должно созреть молозиво. Эти меры помогут и поросятам, и их маме, стимулируя природные механизмы лактации.
5. Обязательно обеспечьте поросятам обогрев с помощью ламп — это повысит их приспособляемость и улучшит выживаемость.
6. Пока потуги не завершатся и свинья окончательно не придет в себя после процесса родов, находитесь рядом и следите за ней и малышами — самки часто давят случайно часть своего потомства.

В период выкармливания поросят свиноматке следует обеспечить сбалансированное и богатое витаминами и минералами питание, но при этом нельзя кардинально менять рацион — он должен быть по-прежнему простой, но с полезными добавками. В первые дни детенышам потребуется ваша помощь — нужно будет придерживать малышей за мордочки, направляя их к материнским соскам. Такие меры нужны, чтобы смогло выжить максимальное количество поросят. Также следует держать малышей в отдельном от матери станке, выпуская их к ней только на кормление.

Порода свиней Крупная белая - одна из наиболее распространенных в России. На ее долю приходится более 80% от всего поголовья этих домашних животных в стране. Как выглядят хрюшки этой породы, а также почему они стали такими популярными у отечественных фермеров, будет рассказано в нашей сегодняшней статье.

Считается, что Крупная белая порода свиней впервые была выведена Англии. Появилась она в конце XIX века. Разновидность была получена селекционным методом - путем скрещения крупных английских видов. На территорию России белая свинья была завезена в 80-х гг. прошлого века.

За время своего существования эта порода претерпела ряд положительных изменений. К примеру, появилась большая плодовитость, животные стали гораздо лучше приспосабливаться к различным климатически условиям. Также у свиней увеличилась продуктивность. Их телосложение стало более крепким. Из-за развившихся ярких отличительных черт от английских сородичей на территории России эта порода стала называться Русская крупная или Русская белая.

Благодаря новым положительным характеристикам свиньи этого вида приобрели у отечественных фермеров огромную популярность. Их можно выращивать практически в любом регионе страны. При этом изменяя условия содержания или кормления, можно получать свиное мясо разной степени жирности. Отечественные селекционеры использовали эту разновидность для создания порядка 100 новых подвидов. Самыми известными из них стали Русская Белая и Степная Белая породы свиней.

Внешний вид и характеристика

Как и любая другая разновидность, большая белая свинья имеет характерный внешний вид, по которому ее можно отличить от других сородичей. Первое, что бросается в глаза, - голова хрюшки. У этого вида она широколобая.

При этом голова имеет небольшие размеры. Она отличается пропорциональностью и небольшим рылом. Носовая часть прямая, а вот профиль животных сильно вогнутый. Голова «сидит» на толстой и мясистой шее. Уши, если сравнивать с головой, довольно крупные, устремлены вперед. Однако не закрывают животному глаза, в отличие от Ландрасов.

Животные имеют широкую спину и грудь. Достаточно выражены окорока. Задняя часть тела массивная. Грудь глубокая. Спина ровная.

Она плавно переходит в поясницу и крестец. Белые свиньи имеют длинные ноги. Они плотные. На ногах почти не образуется складок. Копыта ровные и крепкие.

В целом свинки имеют гармоничное телосложение. Оно позволяет животных быстро накапливать жир, а также наращивать хорошую мышечную массу. Не стоит забывать и о коже. Она светлая и гладкая, что и дало породе ее название.

Кожа равномерно покрыта мягкой и густой щетиной. Также на теле хрюшек не образуются складки. Их шкура не щетинится. Еще одним отличием, которое сразу же бросается в глаза, является внушительные рост и вес хрюшек. Свиноматки способны вырастать в длину до 1 м 68 см.

При этом хряки могут иметь большую длину тела. Некоторые представители породы достигали в длину 2 м. Самки способны выкармливать большое количество поросят. Внешне большая белая свинья очень похожа на украинскую или эстонскую разновидность. Поэтому начинающим фермерам довольно сложно отличить один вид от другого.

Причем поросята Белой крупной разновидности только по мере роста начинают приобретать характеристики породы. Из-за этого их очень сложно отличить от представителей других разновидностей. Выбирать молодняк следует с опытным фермером, который хорошо разбирается в видах свиней.

Характеристика ни одной породы домашних животных не будет полной, если не упомянуть о темпераменте. Белые свинки отличаются спокойным и неагрессивным характером. Они довольно быстро привыкают к своему хозяину. Причем очень хорошо отзываются на заботу и ласку. Самки очень трепетно относятся к своему потомству.

Этот крупный тип свиньи отличается от других видов уникальной скороспелостью. Однако для этого животным нужно организовать хорошее и сбалансированное питание. В этом случае двухмесячный поросенок может достигать в весе 25-30 кг.

К 6 месяцам хрюшки могут набрать уже 100 кг. К трем годам кабанчик весит порядка 300-400 кг. Вес свиноматки будет составлять в этом возрасте примерно 250-270 кг. При этом убойный выход составляет более 80%, а молочность - 70-90%.

Как уже отмечалось выше, данная разновидность имеет высокую плодовитость. За один опорос свиноматка может принести около 10-12 поросят. Чтобы получать здоровый молодняк и отличный выход по продукции, животных следует содержать в оптимальных для них условиях, а также предоставлять возможность выгула на улице.

Плюсы и минусы

Крупных белых свиней не зря называют одной из наиболее выгодных в плане разведения пород. Они послужили отличной базой для выведения других не менее выгодных разновидностей, так как они перенимают многие положительные характеристики от прародителей.

К неоспоримым преимуществам белых крупных хрюшек относят следующие моменты:

• отличный выход свиной продукции;
• животные всеядны;
• половозрелость наступает довольно быстро;
• мясо имеет отменные вкусовые характеристики;
• высокая продуктивность. Всего за 5 месяцев свинки способны набрать вес около 100 кг.

Однако как и у любой разновидности домашних животных, здесь не обошлось без ложки дегтя. Из недостатков следует выделить следующие:

• животные имеют склонность к ожирению. Их рацион должен быть сбалансированным. Ожирение наблюдается, если хрюшки едят корм, богатый зерновыми культурами;
• свиньи не любят сильные морозы. Это нужно учитывать, собираясь разводить этих животных в регионах с суровым климатом;
• из-за светлой кожи хрюшки могут страдать от агрессивных солнечных лучей;
• свислый крестец, а также мягкие бока.

Зная, какие особенности имеет большая белая порода домашних свиней, фермер может избежать некоторых проблем при выращивании этой разновидности в своем фермерском хозяйстве.

Видео «Крупная белая свинья»

В этом видео вы услышите полезные советы по содержанию крупных белых свиней.